Ähkyyn syönti-laiskottelupäivä


Tänään on ollut todellinen "VetoPois"-päivä-
On tullut vain oltua.
Flunssainen olo jatkuu edelleen, antibioottikuurista huolimatta.
Tosin vaiva, jonka takia se oli pakko hakea, se tuntuu helpottavan vähitellen.
Toisaalta tämä olo toki voi johtua siitäkin, ettei lääke vielä ole täysin vointiani tervehdyttänyt.

Ajattelin syödä suht kevyesti.
Jääkaapissa möllötti turhanpanttina toinen bataatti. Se, joka oli jäänyt jäljelle epäonnistuneesta bataattiburgeri kokeilustani.
Käyttäähän se piti, eikä pois viskata.

Bataatista tuli oikein oiva kasvissosekeitto, kun lisäsin vielä perunaa, porkkanaa, kesäkurpitsaa ja sipulia.
Maustamiseen reilusti inkivääriä ja valkosipulia.



Kasvissosekeitto ehkä olisikin vielä jättänyt olon autuaaksi, mutta...
Sain päähäni kasata jälkkäriksi  vehnäjauhottoman ja sokerittoman lettupinon.
Olen nyt kiletäytynyt kolme viikkoa teollisesta sokerista ja tämä hedelmien sokerikin alkaa tuntua välistä oikein äkkimakealle.

Saa nähdä miten käy jouluna, sillä olen päättänyt silloin vetää kunnon sokerihumalat.

Tänään tutkailin netin ohjeita ja varioin oman lettutaikinan kaurahiutaleista.
2 dl kaurahiutaleita
2 banaania
3 munaa
noin 1 dl Valion Kreikkalaista luonnon jogurttia
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
Nämä aineet heitin kaikki sekaisin blenderiin ja surautin muutaman kerran "ympäri", 
tasaiseksi massaksi.

Paistoin taikinasta lettu/pannukakkuja
Hilloksi Bonan hedelmäsosetta
Eikä ilman kermavaahtoakaan näitä
tarvinnut nauttia.
Sen tein ripaukseta rahkaa johon sekoitin
aavistuksen maitoa joukkoon.
Tuli mukavan pehmeä vaahto ihan vain sekoittamalla.
( tämän "tekovaahto" vinkin löysin jonkun blogista)


Ja vaikka olen laiskotellut, ei se kohdallani todellakaa tarkoita, ettäkö olisin ollut täysin tekemättä mitään.
Aloittelin kolmiohuivin virkkaamista.
Lempivärejäni.
Rauhoittavaa, harmoonista mustaa, valkoista ja harmaata.

Kommentit