Elämää rennolla otteella. Olen runoilija,kirjoittaja ja käsityöläinen. Oman elämäni lifestyleä, tunteella ja pienellä budjetilla.

Mutakakkua ja vanhoja tuoleja



Minähän olen tunnetusti heikkona vanhaan tavaraan. :O)
Ennen tuo taisi koskea vähän kaikkea...
Kuten itseäni paljon vanhempiin miehiin..... :O)
Nykyisin tyydyn keräilemään vain vanhoja huonekaluja ja tavaroita.

Tässä yksi mun lemppari tuoleistani. Näitä samoja tuoleja minulla on kolme kappaletta, tämä vaalea ja kaksi tumman sinistä.
Eilen eräässä Facebook-ryhmässä kävi ilmi, että malli mitä todennäköisemmin on Billnäes-tuoli. Ihan täyttä varmuutta tosin en tästä mene allekirjoittamaan, sillä omissa tuoleissani ei minkään valtakunnan leimoja tuolla pohjassa näy.
Saattaahan olla, että tällä samalla mallilla tuoleja on aikoinaan valmistanut joku muukin puulaaki.
Tiedätkö sinä?





Iltakahvin kanssa meillä syötiin eilen mutakakkua.  Tässä ohje sullekin:
GLUTEENITON MUTAKAKKU

2 dl gluteenitonta (vehnätöntä) jauhoseosta
mantelijauhoa vuoan jauhotukseen
1 dl juoksevaa leivontamargariinia(tai voita)
2,5 dl kookossokeria/steviaa/erythrolia
2 kananmunaa
1/2 tl suolaa
4 rkl kaakaojauhetta

1. Lisää juoksevaan margariiniin sokeri/makeutus. Jos käytät voita, sulata ensin voi ja anna hetken jäähtyä, lisää sitten makeutus.

2.Sekoita joukkkoon kananmunat, yksi kerrallaan ja sekoita taikina tasaiseksi.

3. Sekoita jauhoseos, kaakaojauhe ja suola kesksenään . Siivilöi tämä seos taikinaan ja sekoita varovasti käännellen tasaiseksi massaksi.

4.Voitele irtopohjavuoka 
(minulla halkaisijaltaan vuoka noin 20 cm). Jauhota voideltu vuoka mantelijauholla.

5.Paista kakkua noin 20 min 175 asteessa. 

Tässä ajassa kakusta tuli vain ihan keskeltä kosteahko. Mutta mikäli haluat mutakakusta sellaisen oikein kostean, vähennä paistoaikaa 15 minuuttin.



Tässä olen nyt vuoden päivät viettänyt pääsääntöisesti vehnätöntä ja sokeritonta elämää.
Aina välillä on tullut myös sorruttua, vaikka tiedän, ettei terveyteni takia pitäisi sortua. Mutta joskus vain tulee ihan liian suuri halu syödä ihan tavallista, sokerijäätelöä tai muutama irtokarkki.
Onnekis näitä heikkkojahetkiä ei ole ollut usein, eikä siis kovin montaa.
Mutta jokaisen tälläisen kerran jälkeen kyllä huomaan heti, että niistä periksiannoista on seurannut vain huonoa.

Sen huomaa seuraavana päivänä väsymyksenä ja epämääräisenä olona aika välittömästi.

Mietin jo eilen mahdollisuutta käydä omalla kustannuksella otattamassa kilpparikokeet, kun tuntunut, että tuo iänikuinen väsymys on taas ollut matkakumppanini ihan liian monta päivää.

Mutta kummasti tänä aamuna, kun kelit ulkona on menneet taas pakkaselle, väsymyskin on tipotiessään.
Joten.... mitä ilmeisemmin tämä on jonkinasteista kaamosväsymystä, noista sateisista, matalapainekeleistä.
Pienikin pakkanen tai auringonpilkahdus tekee jaksamiselle kummia.

Toisaalta, kuten blogini nimikin, Vaihtoehtovuodet kertoo, olen vaihdevuosi-ikäinen nainen.
Vaihdevuosiinkin sopii hyvin monet näistä minun olotiloistani.
Olen tosin tähän asti ollut sitä mieltä, ettei minulla ole minkäänlaisia vaihdevuosioireita, kun ei ole kuumia aaltoja, eikä muutakaan siihen sopivaa, ei limakalvojen kuivuuksia, tai muuta.

Mutta olisiko tämä väsymys ja kivut nivelissä selitettävissä vaihdevuosilla.... Olisikohan..... Sillä jos pysyn tiukasti ruokavaliossani, ei väsymystäkään ole, vaan tunnen olevani elämäni kunnossa.





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti